Si avvicina il Vinitaly, uno degli appuntamenti enologici più importanti del mondo e, a Verona, quest'anno, ci sarà un pezzo di Spoleto.
È un nostro vecchio amico, il trebbiano spoletino della cantina Tomaso Coricelli che affronterà l'esame del pubblico e degli esperti e degli amatori che visiteranno la rassegna scaligera.
Prima di partire per questo importantissimo appuntamento, però, il trebbiano non poteva mancare ad una serata tra i suoi sostenitori che, da una parte gli tributeranno il sacrosanto in bocca al lupo e che, però, dall'altra, lo sottoporranno alle ultime verifiche.
È per questo che il Club dei Piaceri ed il Ristorante s. Lorenzo dedicheranno al vitigno locale la sera del 19 marzo.
I soci, insieme ai loro amici e ad una qualificata pattuglia di esperti sommelier e tecnici del settore, degusteranno il vino locale che, sta giustamente guadagnando sempre più spazi nel panorama enologico, durante una cena in cui lo stesso sarà abbinato alle più svariate pietanze. Si assaggerà il trebbiano nella sua normale e tradizionale vinificazione, si degusterà il trebbiano spumantizzato che il Club ha lanciato da tempo e che orami tutti conoscono ed apprezzano, si porterà alle labbra una nuova, speciale e, fino ad oggi, segretissima sorpresa: udite udite! Il trebbiano passito!
Il produttore sarà personalmente presente in sala e sarà pronto e disposto ad ascoltare i pareri di tutti, disposto ad accogliere plausi o critiche, perché diceva un saggio: "le prove a cui sopravviviamo ci rendono più forti":
Cena, quindi, immancabile, punto di svolta per far sì che il nostro vino possa compier un ulteriore passo avanti.
Ti aspettiamo.